Gran Juvey Camps
Dies ist ein Prestige-Cuveé. Er enthält den höchsten Prozentsatz an Parellada- und Macabeo- Trauben, wobei diese strengster Selektion unterliegen.
Diese reifen dann in einem vier bis fünf Jahre überdauernden Gährungsprozess heran. Die Dosage des Grand Juvé besteht aus hauseigenen 25-Jahre alten Brandy und ist durchschnittlich vier Jahre in der Flache gereift, er hat einen aussergewöhnlichen und besonderen Charakter unter den Cavas, somit ist er die höchste Qualität dieser Weinkellerei.
Er hat eine perfekte Struktur und ein harmonisches Gleichgewicht, reich im Geschmack ohne seine Vitalität zu verlieren, sein Abgang ist erhaben und lang.
0,75 l
